一品鍋

(一品鍋, 一品锅) 一種類似火鍋的用具， 用金屬製成， 上面是鍋， 下面是盛炭火的座子。 亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋裡製成的菜肴。 一品為古代最高官階， 故有此美稱。

《老殘游記》第十二回： “我那裏雖然有人送了個一品鍋， 幾個碟子， 恐怕不中吃。”